现代解析
这首诗描绘了一场在广寒宫举行的奢华宴会，充满奇幻色彩和豪迈气概。
前两句写宴会场景：宴席设在神话中的广寒宫（月亮上的宫殿），喝的是颜色如红宝石般的葡萄酒。这里用"广寒"暗示宴会的高贵，用"色如丹"形容美酒的诱人。
后两句写宴会后的情景：用锋利的小刀切割传说中的天鸡肉（仙界美味），宴罢骑马归来时，月光洒满了马鞍。这里"并刀细割"展现宴会的精致，"月满鞍"既点明深夜归来的场景，又暗含醉意朦胧中月光遍洒的意境。
全诗通过仙界宴饮的想象，表达了纵情享乐、潇洒不羁的人生态度。诗人将神话元素（广寒宫、天鸡）与现实体验（宴饮、骑马）巧妙融合，营造出亦真亦幻的艺术效果。最妙的是末句"月满鞍"，既写实又写意，把酒宴的欢愉和夜归的惬意都浓缩在这三个字中。