现代解析
这首诗描绘了一个简单却美好的田园生活场景，表达了诗人对朴素生活的满足和对世俗奢华的淡泊。
前两句"秋风新饭香，蔬亦美可茹"用最平常的农家生活画面开篇：秋风吹来新米饭的香气，地里刚摘的蔬菜也鲜嫩可口。"新饭香"三个字就让人仿佛闻到农家灶台飘来的饭香，"美可茹"则表现出对新鲜时蔬的喜爱。这里没有山珍海味，就是最普通的农家饭菜，却让人感受到真实的幸福感。
后两句"宁知世有人，万钱无下筋"突然转折，用对比手法强化主题。"宁知"意思是"哪里知道"，诗人说：哪里知道这世上还有人，即使花费万钱也找不到合口味的饭菜。这里的"万钱无下筋"生动描绘了富贵人家面对满桌珍馐却毫无食欲的场景。
全诗的精妙之处在于：
1. 用最平常的农家饭菜对比奢华的宴席，却得出农家饭更美味的结论
2. "秋风新饭香"这样简单的描写，比任何华丽辞藻都更能打动人心
3. 通过对比暗示：真正的幸福不在于金钱多少，而在于简单生活中的知足常乐
诗人没有直接说教，而是用两个生活场景的对比，让读者自己体会：粗茶淡饭中的满足，远胜于锦衣玉食中的空虚。这种对朴素生活的赞美，对物质享受的淡泊，正是这首诗最打动人心的地方。
方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。