现代解析
这首诗写的是作者收到朋友送的江鲜美食后的惊喜和感慨。
前两句用杨花纷飞的春日景象引出江上鮆鱼肥美的时令，画面感很强——我们仿佛能看到春天杨絮飘舞，江里鱼儿正肥的场景。这里用"扑扑飞"形容杨花，既活泼又贴切。
后两句是作者的感叹：早知道鮆鱼这么鲜美（比羊奶做的酪还美味），以前评价莼羹（另一种著名美食）时可能就判断错了。这里用"羊酪"作对比，因为那是当时公认的美味；而"莼羹"是江南名菜，用"定是非"表示自己过去对美食的判断可能不够准确。
全诗妙在：
1. 用应季景物带出时令美食，画面鲜活
2. 通过对比（羊酪、莼羹）突出鮆鱼的美味
3. "错把"二字用得俏皮，既谦虚又带着发现美味的欣喜
4. 短短四句就完成从景物到美食再到感悟的转折，层次丰富
诗人没有直接夸鮆鱼多好吃，而是通过与其他名吃的对比，以及对自己过去"判断失误"的调侃，让读者更能感受到这份美味的惊喜。这种表达方式既含蓄又生动，正是古典诗词的魅力所在。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。