现代解析
这首诗写的是作者收到朋友李鳌峰赠送的荔枝后的感谢之情，用非常生动的语言赞美了荔枝的美味。
第一句"色香味总闻三绝"直接点出荔枝的三个优点：颜色好看、香气扑鼻、味道甜美，堪称完美。就像我们现在说某样东西"色香味俱全"一样，是最高评价。
第二句"荔到名园品绝奇"说这些荔枝送到作者家里后，品尝起来更是奇妙无比。"名园"可以理解为作者住的地方，显得很雅致。
第三句"地远独便人不见"有点小幽默，意思是荔枝产地太远了，别人都吃不到，只有我能享受。透着一丝得了便宜还卖乖的俏皮。
最后一句"中州何物拟伦之"是说在中原地区（中州）有什么东西能和这荔枝相比呢？用反问强调荔枝的独一无二。
全诗语言直白但意境优美，把收到礼物的欣喜、对荔枝的赞美、以及朋友间的情谊都表达得很到位。最妙的是明明在炫耀自己吃到了好东西，却显得很可爱，让人读着会心一笑。