现代解析
这首小诗描绘了一幅江南水乡的闲适画面，用家常的莼菜羹传递出诗意的生活情趣。
前两句像一幅水墨画：蒙蒙细雨中，几只白鹭在藕花与菱叶间若隐若现，岸边小亭幽静雅致。这里用"烟雨"、"白鸥"、"藕花"等典型江南意象，营造出空灵湿润的意境，仿佛能闻到水汽中混合的荷香。
后两句突然转入生活场景：紫莼菜煮羹时飘出滑润香气，这寻常美味竟催生出了诗句。最妙的是"字字秋"的比喻——莼羹的鲜美化作诗句，每个字都带着秋天的清爽韵味。将味觉、诗兴与季节感受打通，寻常饮食顿时有了风雅趣味。
全诗精妙处在于：用最普通的莼菜羹串联起自然美景与文人雅趣，雨中观鸥是雅，亭边煮羹是俗，但热腾腾的莼羹香却能化作带着秋意的诗句，证明真正的诗意就藏在日常烟火气里。这种将生活细节提升为艺术感悟的能力，正是古人所谓"人间至味是清欢"的体现。
方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。