现代解析
这首诗描绘了五月枇杷初熟时的生动画面，语言浅显却充满生活趣味。
前两句"五月枇杷实，青青味尚酸"直接点明时节和物候：五月的枇杷刚结果，颜色还是青的，味道酸涩。这里用"青青"这个叠词，既写出果实未熟的颜色，又让人联想到"青梅"般酸涩的口感。
后两句突然转向一个活泼的想象："猕猴定撩乱，欲待热应难"。诗人猜想调皮的猴子看到这些青枇杷，肯定会急不可耐地捣乱采摘，但想等到枇杷成熟变甜恐怕很难。通过猕猴的视角，把枇杷未熟时"可望不可即"的状态写得妙趣横生。
全诗妙在：
1. 用猕猴的急迫反衬枇杷成熟的缓慢，形成幽默对比
2. "撩乱"二字活画出猴子上蹿下跳的淘气模样
3. 表面上写枇杷，实则暗含"好事需等待"的生活哲理
就像我们看着超市里未熟的水果，明知还要等却总忍不住去捏一捏，诗人把这种等待的焦灼感写得既真实又有趣。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。