现代解析
这首诗描绘了一幅冬日观梅的生动画面，充满了幽默感和生活气息。
前两句写天气：风和太阳似乎在商量要不要下雪，结果雪没下成，天气却冷得厉害，连竹子都被冻得瘦骨嶙峋。这里用拟人手法，把自然现象写得像人在讨价还价，竹子也像人一样会"瘦"，非常有趣。
后两句写诗人自己：作者自称"秋崖老子"，说冷得把自己缩得像只刺猬，捻着胡须吟诗时，发现胡须都冻成冰了，一碰就断。这里用夸张的手法，把胡须比作冰棍，既表现了严寒，又透着自嘲的幽默。
全诗妙在：
1. 把寒冷的冬天写得活灵活现，连自然景物都有了人的性格
2. 诗人不直接说冷，而是通过"缩如蝟"、"寸寸冰"这些形象让人感受到刺骨的寒意
3. 在艰苦环境中仍保持作诗的雅兴，体现了文人苦中作乐的精神
就像我们看到有人冬天冻得发抖还开玩笑说"鼻涕都冻成冰棍了"一样，诗人用生活化的比喻让严寒变得可爱起来。
方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。