现代解析
这首诗以酒瓮为主题，通过生动的描写和巧妙的联想，展现了酒瓮的特性和酒的文化内涵。
前四句写酒瓮的酿造和储存过程。"候煖曲糵调"是说等待酒曲发酵到合适的温度，"覆深苫盖净"描写用草苫仔细盖好酒瓮。"溢处每淋漓"写酒液满溢流淌的样子，"沈来还濎滢"形容酒液沉淀后清澈的状态。这四句用具体形象的语言，让读者仿佛看到酿酒的全过程。
后四句转入对酒文化的思考。"清凉酎"指美酒，"希夷性"指淡泊宁静的心性，诗人认为适量饮酒可以修身养性。但"盗饮"即贪杯酗酒，诗人反问这是否是君子的毛病，表达了对过度饮酒的批评。
全诗从具体到抽象，既生动描写了酒瓮和酿酒过程，又引申出对饮酒文化的思考，体现了诗人对生活细节的观察力和对人生哲理的思考。语言朴实自然，既有生活气息，又蕴含深刻道理，让读者在了解酿酒过程的同时，也思考饮酒的度与人生修养的关系。
陆龟蒙
陆龟蒙（？～公元881年），唐代农学家、文学家，字鲁望，别号天随子、江湖散人、甫里先生，江苏吴县人。曾任湖州、苏州刺史幕僚，后隐居松江甫里，编著有《甫里先生文集》等。 他的小品文主要收在《笠泽丛书》中，现实针对性强，议论也颇精切，如《野庙碑》、《记稻鼠》等。陆龟蒙与皮日休交友，世称“皮陆”，诗以写景咏物为多。