现代解析
这首诗用通俗直白的语言，讽刺了官场腐败和社会乱象。
前四句讲了个"螳螂捕蝉黄雀在后"的故事：有钱人刚还清贿赂款（西园债），穿上绿色官服得意洋洋，没想到马上来了出价更高的贿赂者，新官上任一天就被挤下台。这里用"绿衣"暗指低级官服，"价高人"讽刺官职像商品一样被拍卖。
中间两句进一步揭露官场乱象：任命文书有效期只有一个多月，连老官吏都懒得迎接新官了。用"白头老吏慵送迓"这个细节，生动表现出官员更替频繁到连老油条都麻木了。
最后两句是诗人感叹：这世道就像翻烧饼一样反复无常。用"末世"点明这是朝代衰败时期的典型现象，"反覆"二字既指官员频繁更换，也暗喻整个社会道德沦丧。
全诗像漫画一样勾勒出三个画面：暴发户的得意、贿赂者的狠辣、老吏的麻木，最后用"翻烧饼"的比喻收尾，让读者直观感受到那个时代的荒唐。语言看似简单，但每个细节都刺中官场腐败的要害。
丘葵
泉州同安人，字吉甫。早年有志朱子之学，亲炙于吕大圭、洪天锡之门。杜门励学，不求人知。宋亡，居海屿中，因自号钓矶翁。元世祖闻其名，遣御史奉币征聘，不出，赋诗见志。年八十余卒。有《易解义》、《书解义》、《诗解义》、《春秋解义》、《周礼补亡》及诗集。