李检讨（澄中）惠鲜鳆鱼赋谢（己未）
海岱惟青州，水族不可算。
有鱼其名鳆，托命白石矸。
孔如螺者九，体具蚌之半。
浮沉信潮汐，出没昧昏旦。
湲湲逐崩涛，汩汩临骇岸。
渔师三五辈，利刃挟新锻。
迎寒解衣裈，燎薪杂石炭。
俄而投冲波，若勇士赴难。
滑苔裹犷壳，自恃两坚悍。
彼石陷死地，嗟汝岂得窜。
杀机伺巧发，一割乃中断。
党附安可常，徒令见者叹。
是物昔所珍，不数鹄鸮胖。
彦回三十枚，曾鄙万钱换。
李君家诸城，古台琅邪畔。
封书敕官奴，乡味来岁晏。
荒途犯风雪，羸马走颠汗。
以之贻故人，腥涎尚未浣。
疑有蠙珠存，无复朽索贯。
馔法失严龟，食经忘马琬。
庖厨异羹臛，南北互讥𡂐。
于焉出新意，滓汁藉糟灌。
杂杂筠筐排，一一桂火煅。
虽殊马甲脆，足胜羊胃烂。
观颐匪自养，比邻呼酒伴。
馋叉了陶盘，不食真钝汉。
有鱼其名鳆，托命白石矸。
孔如螺者九，体具蚌之半。
浮沉信潮汐，出没昧昏旦。
湲湲逐崩涛，汩汩临骇岸。
渔师三五辈，利刃挟新锻。
迎寒解衣裈，燎薪杂石炭。
俄而投冲波，若勇士赴难。
滑苔裹犷壳，自恃两坚悍。
彼石陷死地，嗟汝岂得窜。
杀机伺巧发，一割乃中断。
党附安可常，徒令见者叹。
是物昔所珍，不数鹄鸮胖。
彦回三十枚，曾鄙万钱换。
李君家诸城，古台琅邪畔。
封书敕官奴，乡味来岁晏。
荒途犯风雪，羸马走颠汗。
以之贻故人，腥涎尚未浣。
疑有蠙珠存，无复朽索贯。
馔法失严龟，食经忘马琬。
庖厨异羹臛，南北互讥𡂐。
于焉出新意，滓汁藉糟灌。
杂杂筠筐排，一一桂火煅。
虽殊马甲脆，足胜羊胃烂。
观颐匪自养，比邻呼酒伴。
馋叉了陶盘，不食真钝汉。
现代解析
这首诗讲的是作者收到朋友李澄中从家乡寄来的珍贵海鲜"鳆鱼"（鲍鱼），专门写诗表达感谢。全诗用生动直白的语言，描绘了三个精彩部分：
1. 鲍鱼的奇特生态（前12句）
用大白话说鲍鱼的生活习性：这种长着九个孔的海螺住在礁石上，随着潮涨潮落时隐时现。特别形象地描写它们被海浪冲到岸边时"哗啦啦跟着浪头滚，咕嘟嘟被冲上吓人的礁石滩"，就像在拍海洋纪录片。
2. 渔夫冒险捕捞（中间12句）
像动作片一样描写渔夫寒冬里光膀子干活，烧炭火烤铁钎，把工具扔进怒海像"勇士冲锋"。最绝的是说鲍鱼自以为有硬壳保护很安全，结果"石头缝里被抄了老窝"，被渔夫一刀两断，讽刺中带着幽默。
3. 美食烹饪趣事（后16句）
先调侃古代有人花天价买鲍鱼（"三十个鲍鱼被嫌弃值不值一万块"），接着写朋友冒着风雪快递海鲜的感人场景。最后用家常话讲烹饪趣事：南方北方互相瞧不上对方的吃法，这次创新用酒糟腌制，用桂木火烤，"比羊肉烂糊好吃，比螃蟹肉更带劲"，结尾还开玩笑说"不吃真是大傻蛋"。
全诗把海鲜从捕捞到上桌的过程写得活灵活现，既有对自然生物的观察，又有市井生活的烟火气，最后落在朋友情谊上。就像现在有人收到老家特产发朋友圈，既晒美食又晒交情，还带点小嘚瑟。
朱彝尊
朱彝尊(1629～1709)，清代诗人、词人、学者、藏书家。字锡鬯，号竹垞，又号驱芳，晚号小长芦钓鱼师，又号金风亭长。汉族，秀水（今浙江嘉兴市）人。康熙十八年（1679）举博学鸿词科，除检讨。二十二年（1683）入直南书房。曾参加纂修《明史》。博通经史，诗与王士祯称南北两大宗。作词风格清丽，为浙西词派的创始者，与陈维崧并称朱陈。精于金石文史，购藏古籍图书不遗余力，为清初著名藏书家之一。