金陵美酒行
金陵美酒人共誇,千金百金多酒家。
绿印青瓶若山积,粉书綵帜明春花。
北来南去多豪客,吴歌赵舞当绮席。
银铛苾苾松脂香,玉舟滟滟鹅黄色。
奈何徼利翻贱价,虚名诳人妄称诧。
惟将众药助曲糵,浇薄每异真淳者。
钟山老僧酿山泉,醍醐甘露美自然。
壶樽惟饷朱门贵,升斗岂论青铜钱。
书生病渴尝涓滴,始因酒味知酒德。
市楼醉客徒喧呼,山中醇醪人不识。
绿印青瓶若山积,粉书綵帜明春花。
北来南去多豪客,吴歌赵舞当绮席。
银铛苾苾松脂香,玉舟滟滟鹅黄色。
奈何徼利翻贱价,虚名诳人妄称诧。
惟将众药助曲糵,浇薄每异真淳者。
钟山老僧酿山泉,醍醐甘露美自然。
壶樽惟饷朱门贵,升斗岂论青铜钱。
书生病渴尝涓滴,始因酒味知酒德。
市楼醉客徒喧呼,山中醇醪人不识。
现代解析
这首《金陵美酒行》用对比手法,生动展现了两种截然不同的酒文化。
前半段描写金陵(南京)市井酒楼的奢靡场景:酒瓶堆积如山,彩旗招展如春花,豪客们挥金如土,歌舞升平。银壶煮酒飘松香,玉杯盛酒泛鹅黄。但诗人笔锋一转,指出这些所谓"名酒"其实是掺了药材的劣酒,靠虚名和包装欺骗顾客。
后半段笔调一转,写钟山老僧用山泉酿造的天然美酒。这种酒像醍醐甘露般纯净,却只供给权贵,普通人连尝一滴都难。诗人作为书生偶然尝到,才明白什么是真正的酒德(酒的内在品质)。最后两句形成强烈对比:市井酒楼里醉汉们喧闹喝假酒,而山中真正的美酒却无人赏识。
全诗通过"假酒"与"真酒"的对比,讽刺了当时社会追逐虚名、崇尚奢靡的风气,同时赞美了自然淳朴的真品质。诗人用"病渴书生"的视角,暗示真理往往掌握在少数清醒者手中。语言生动形象,如"绿印青瓶""银铛苾苾"等描写,让读者仿佛亲眼见到当时的饮酒场景。