和食槟榔①
千柱撑云幪，著土没其础。
炎洲未是炎，万箑扇残暑。
丹粒结翠房，似为饥禽禦。
仙掌苞凤卵，葡萄垂马乳。
鲜食珍土人，致远藉蒸煮。
千艘与万轴，输挽无停阻。
咽津一快喉，暂嚼滓还吐。
味回橄榄甘，亦带蕨笋苦。
发赪助颜酡，点绛增唇妩。
园既擅素封，利亦殖富贾。
推垢兼破块，能以导为补。
常飧等蔬稻，药用些些许。
黎水涎带醶，腹瘕似抱鼓。
恶风旋鬼轮，时为头目侮。
毒雾霁不开，炎沙烁日午。
天施辟瘴丹，厥效为君数。
最哉浮海人，眠餐力当努。
地产山海珍，食谱难尽举。
惟有药材悭，以此助穷旅。
一钱买盈握，昏暮求必与。
南中藉享奢，难为北客语。
炎洲未是炎，万箑扇残暑。
丹粒结翠房，似为饥禽禦。
仙掌苞凤卵，葡萄垂马乳。
鲜食珍土人，致远藉蒸煮。
千艘与万轴，输挽无停阻。
咽津一快喉，暂嚼滓还吐。
味回橄榄甘，亦带蕨笋苦。
发赪助颜酡，点绛增唇妩。
园既擅素封，利亦殖富贾。
推垢兼破块，能以导为补。
常飧等蔬稻，药用些些许。
黎水涎带醶，腹瘕似抱鼓。
恶风旋鬼轮，时为头目侮。
毒雾霁不开，炎沙烁日午。
天施辟瘴丹，厥效为君数。
最哉浮海人，眠餐力当努。
地产山海珍，食谱难尽举。
惟有药材悭，以此助穷旅。
一钱买盈握，昏暮求必与。
南中藉享奢，难为北客语。
现代解析
这首诗生动描绘了槟榔这种南方特色植物的生长环境、食用方式和文化意义，同时提醒人们注意它的副作用。
全诗可以分为三部分：
1. 槟榔的生长（前8句）：用"千柱撑云"形容槟榔林的高大茂密，说它像仙人的手掌托着凤凰蛋，果实像葡萄串，展现了热带植物的独特美感。
2. 槟榔的食用文化（中间16句）：
- 当地人鲜食或蒸煮后远销各地
- 嚼槟榔的口感像橄榄回甘又带苦味
- 能让嘴唇变红（古代认为是一种美）
- 既是日常食品又有药用价值
- 但过量会导致腹胀、头晕等不适
3. 槟榔的社会意义（最后12句）：
- 在南方是待客佳品，但北方人难以理解
- 对穷苦旅人来说是最便宜的提神物
- 虽然只是"一钱"的小东西，却是当地重要的经济作物
诗人用"炎沙烁日午"等句子烘托出热带环境，通过"发赪助颜酡"等细节让读者感受到槟榔的独特魅力，最后用"难为北客语"点出南北文化差异，整首诗就像一幅生动的岭南风情画。