现代解析
这首诗用吃酸东西的体验，巧妙比喻了人生中面对困难时的复杂感受。
前两句说"吃苦梅和酸梅其实差不多难熬，但越是沉迷其中反而越让人烦恼"，就像生活中有些困难看似简单，但钻牛角尖反而会越想越愁。这里用"嗜酸"暗指人对困境的执念。
后两句夸赞画师技法高超，说他的画就像曹操"望梅止渴"的典故一样传神——明明画的是酸东西，却让人看着就流口水。这里用"刺齿生津"生动表现了酸味带来的条件反射，也暗示艺术作品能让人在苦涩中品出滋味。
全诗妙在把酸味体验变成人生隐喻：困难像酸梅一样让人皱眉，但换个角度（比如通过艺术）去看，反而能从中获得力量。画师用笔墨让人"望酸生津"，诗人则用文字教会我们"苦中作乐"的智慧。