现代解析
这首诗写的是种韭菜的日常小事，却透露出生活的智慧和幽默感。
前两句"下秧已觉齿生津，坐想堆盘雨夜春"特别生动：刚把韭菜苗种下去，嘴里就开始流口水了，坐着想象雨天夜里韭菜长成后堆满盘子的样子。这里用"齿生津"这个身体反应，把人对美食的期待写得活灵活现。
后两句更有意思："政恐厨人无变馔，庾郎贫不似吾贫"。表面是说担心厨师不会变着花样做菜，但其实是用自嘲的方式说：我比古代有名的穷官庾郎还要穷呢！这里的幽默在于，明明穷得只能种韭菜吃，却还要假装讲究"厨人变馔"，用反话突出了生活的窘迫。
全诗妙在把一件种菜的琐事写得趣味横生，既表现了清贫生活中的小确幸（对韭菜的期待），又用自嘲的口吻化解了贫穷的苦涩。诗人没有直接抱怨穷，而是通过对比和想象，让读者会心一笑的同时，也能感受到他乐观的生活态度。
方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。