四月十一日初食荔支
南村诸杨北村卢（谓杨梅、卢橘也。），白华青叶冬不枯。
垂黄缀紫烟雨里，特与荔子为先驱。
海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。
不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。
不知天公有意无，遣此尤物生海隅。
云山得伴松桧老，霜雪自困楂梨粗。
先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠。
似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴⑴。
我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。
人间何者非梦幻，南来万里真良图。
垂黄缀紫烟雨里，特与荔子为先驱。
海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。
不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。
不知天公有意无，遣此尤物生海隅。
云山得伴松桧老，霜雪自困楂梨粗。
先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠。
似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴⑴。
我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。
人间何者非梦幻，南来万里真良图。
现代解析
这首诗是苏轼被贬到惠州时第一次吃荔枝写下的，他用生动的比喻和幽默的笔调，表达了对荔枝的喜爱和对人生的豁达态度。
全诗可以分成三部分来理解：
第一部分（开头到"霜雪自困楂梨粗"）：
苏轼先拿杨梅和枇杷（卢橘）做铺垫，说它们像开路先锋一样为荔枝出场做准备。接着用三个绝妙比喻形容荔枝：像穿红绸衣的海外仙女，像红纱衣里裹着白玉肌肤的美人，不需要像杨贵妃那样等着妃子笑，本身就美得倾国倾城。最后感叹：老天爷是不是故意的，把这么好吃的东西放在偏远岭南？
第二部分（"先生洗盏酌桂醑"到"更洗河豚烹腹腴"）：
这里苏轼描写自己享受荔枝的场景：洗好酒杯倒上美酒，用冰盘盛着红壳荔枝。连用两个高级食材作对比：像吃到了江瑶柱（干贝），又像品尝了最肥美的河豚鱼肚。其实这些都是苏轼在自我调侃——被贬到岭南吃不到这些高档海鲜，但有了荔枝就心满意足了。
第三部分（最后四句）：
苏轼突然把话题从吃提升到人生哲理：我这一生就为这张嘴活着，做官久了连家乡的莼菜鲈鱼都不想了。人间万事都像做梦一样，被贬到万里之外的岭南反而是好事（因为能吃荔枝）。这是典型的苏轼式幽默——把苦难说成幸运，展现他随遇而安的乐观精神。
这首诗最打动人的地方在于：
1. 把普通水果写得像绝世美人，让人隔着文字都能闻到荔枝香
2. 被贬谪的郁闷心情，被一碗荔枝轻松化解
3. 最后升华的人生感悟，教会我们用美食治愈生活
4. 通篇带着苏轼特有的豁达幽默，读着读着就会心一笑
就像现代人发朋友圈说"虽然失业了，但发现楼下烧烤真好吃"，苏轼用他的吃货精神告诉我们：生活再难，也要保持发现美好的能力。
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。