鉴赏
《虞美人影》，即《桃源忆故人》。“香橙”，常绿乔木，果圆形，越冬成熟。果皮香厚，黄橙色，瓢皮似雪而粗糙，叶似柑叶而较大，瓢液微甘而酸，可作调味品及醒酒之物。
“黄包”两句，状香橙的形色及点出其成熟之期。言香橙外面裹着一层橙黄色的厚皮，在严冬凛冽的寒风中傲霜啸雪。当早春时节来临之时，它就成了岁首之佳果。它挂在树上时，黄果绿叶相间，显得煞是好看，自成为一景。“点点”两句，述瓢肉。此言当剥去香橙的果皮后，白色的瓢膜色如雪盐，里面的瓢肉酸甜可口，切细了还可以作菜肴中的调味品。上片切题，介绍了香橙的色香味。
“洋园”两句，述香橙的产地。此言在一些大花园中，没有人去大量种植这种粗俗的香橙树，但是如果你在秋天乘舟抵达那洞庭东山时，就可以在那里见到满山中结着累累果实的香橙树了。“香荐”两句，写香橙的醒酒功能。言如果用橙肉作主料，还可以熬成芳香的醒酒汤。用它可使宿酒未醒的人解醉清醒。下片言香橙虽为粗物，但却实用。
现代解析
这首词咏的是香橙，但诗人没有直接写橙子多好吃，而是用一系列生动的画面和典故，把橙子的色、香、味都写活了。
上片先写橙子的外表："黄包"指橙子金黄的果皮，"风霜劲"暗示它经过风霜洗礼更显珍贵。"吴盐雪凝"用比喻手法——剥开橙子时，果肉上白色的经络像吴地细盐，果瓣晶莹如雪粒。"玉脍和齑冷"继续用比喻：橙肉像切碎的生鱼片（玉脍），沾着姜末（齑）吃更显清甜爽口。这里通过视觉和味觉的联想，让读者仿佛看到橙子鲜嫩多汁的样子。
下片转入更深层的意境。"洋园黄金径"指种满橙子的园林，橙子成熟时像铺了一地黄金。"洞庭秋兴"用范蠡泛舟洞庭的典故，暗含隐逸之趣。最后两句最有意思：把橙子放进煮茶的鼎中，香气与兰草一样清雅；酒醒时闻到橙香，连残酒都变得清新。这里把橙香写得既风雅又生活化，可见古人对日常小物的诗意品味。
全词妙在"不直接说破"。读起来像在猜谜：写颜色不说黄，而说"黄金径"；写香气不说香，而说"兰皋汤鼎"。这种含蓄的表达，反而让人更真切地感受到橙子的美好。