摘茶八首其八

明代释函是

酌水贵知源，须是石头城。
缥色入磁碗，水蔎难为名。
善饮不得味，谁闻月涧声。
冷煖何关舌，云外获其真。
能仁当自别，祇有蔡先生。

这首诗以喝茶为引子，道出了人生真谛的探寻。全篇围绕"知源"展开，就像喝水要明白水源在哪，人生也要追溯本真。石头城（南京古称）暗指事物的根源所在。

中间四句用茶道比喻：青瓷碗里的茶色再美，若不懂品味，也尝不出月下溪涧般的清韵。这里说真正的高境界不在感官享受（冷暖与舌头的感受），而在于超脱世俗（云外）领悟本质。

最后两句点名主旨：真正的智慧（能仁）需要自己辨别，就像只有蔡襄这样的茶道大家才懂其中真味。全诗通过饮茶小事，传递了"追寻本源、超越表象"的哲理，鼓励人们用心体会生活深意。

摘茶八首 其八