现代解析
这首诗通过几种果实的味道变化，巧妙比喻人生百态和坚韧品格。
前四句用三种水果作对比：
1. "瓠犀"（可能是某种苦瓜）刚吃很苦，但吃过就忘不掉——比喻人生苦难让人成长
2. "诃子"（药用橄榄）回味不佳——暗示某些经历不值得留恋
3. "油甘"（余甘子）不够香甜——表达对平淡生活的真实感受
五六句用生动比喻：
- "干愁"像晒干的青玉起皱——写焦虑带来的精神折磨
- "湿恨"像泡水的白丝拉长——状绵绵不绝的遗憾
最后两句点明主旨：
在辞旧迎新的时刻，诗人特别赞美像"君"（可能指王使君）这样如秋实般的人——历经风霜反而更显坚韧。全诗用日常食物作喻，把人生况味写得既真实又富有诗意，最终落脚在对坚毅品格的礼赞。
屈大均
屈大均（1630—1696）明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子，号莱圃，汉族，广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。