乐府补题和词 其二 摸鱼儿·莼
但秋风、有谁还忆，夏瓜冬菜春韭。
儿家住近横塘曲，长在柳姑庙后。
相邀取，借邻女花竿、挑起红丝浏。
摘来盈缶。
任九月猪毛，百茎雉尾，总贳一壶酒。
品瀜甚、慢说白如琼玖。
下将盐豉烹就。
钿头钗脚难形似，只顾流匙在口。
还念否。
料拾鲙分鲭、未是和羹手。
踌躇良久。
便羊酪能胜，龙酥堪敌，归去也何有。
儿家住近横塘曲，长在柳姑庙后。
相邀取，借邻女花竿、挑起红丝浏。
摘来盈缶。
任九月猪毛，百茎雉尾，总贳一壶酒。
品瀜甚、慢说白如琼玖。
下将盐豉烹就。
钿头钗脚难形似，只顾流匙在口。
还念否。
料拾鲙分鲭、未是和羹手。
踌躇良久。
便羊酪能胜，龙酥堪敌，归去也何有。
现代解析
这首词写的是江南水乡的日常生活，充满烟火气和人情味。我们可以分三层来理解：
1. 时令美食的记忆
开篇用"夏瓜冬菜春韭"点出四季食材，但主角是秋天的莼菜（一种水生野菜）。通过"借邻家花竿""挑起红丝浏"等细节，生动展现姑娘们结伴采莼的场景。最有趣的是用"九月猪毛"（比喻莼菜表面的胶质）和"百茎雉尾"（形容莼菜形状）这样接地气的比喻，说这些莼菜能换一壶酒，透着劳动收获的喜悦。
2. 家常美味的描写
下厨过程写得活色生香：用"白如琼玖"形容莼菜嫩滑，但马上用"下盐豉烹就"拉回朴实做法。特别妙的是"钿头钗脚难形似"——说莼菜滑得连首饰都能映出来，却"只顾流匙在口"，让人直接感受到吃的急迫感。
3. 饮食哲理的升华
结尾突然转折：想起自己不是专业厨师（"未是和羹手"），就算有羊酪龙酥这样的名贵食材，也比不上这碗莼菜羹。最后"归去也何有"的感叹，道出平凡滋味才是生活真谛。
全词就像一幅动态的江南民俗画，把采莼、烹煮、品尝的过程写得生动有趣，最后升华为对朴素生活的珍视。最打动人心的正是这种"用金樽盛着的平凡"。