桂枝香 蟹
分湖野阔。
看一舸渔灯，败芦吹雪。
网外潮生，不用千丝萦结，水田香稻低烟穟。
听声声、草根泥滑。
仄行初缚，纵横未许，满筐飞沫。
正玉露、凋伤万叶。
爱篱菊溪枫，残霞明灭。
检点行厨，眼沸茶铛如活。
木兰载酒江南去，擘霜橙、暮砧时节。
那回风味，踏歌人醉，一身凉月。
看一舸渔灯，败芦吹雪。
网外潮生，不用千丝萦结，水田香稻低烟穟。
听声声、草根泥滑。
仄行初缚，纵横未许，满筐飞沫。
正玉露、凋伤万叶。
爱篱菊溪枫，残霞明灭。
检点行厨，眼沸茶铛如活。
木兰载酒江南去，擘霜橙、暮砧时节。
那回风味，踏歌人醉，一身凉月。
现代解析
这首《桂枝香·蟹》描绘了一幅江南水乡秋日捕蟹的生动画面，充满了生活气息和自然情趣。
上片写捕蟹场景：开阔的湖面上，渔船灯火闪烁，芦苇丛中飘着芦花像飞雪。潮水上涨时，渔人不用费心布置渔网，因为稻田边低垂的稻穗散发着香气，螃蟹自己就会爬出来。我们能听到螃蟹在泥地里爬行的窸窣声，刚被抓住的螃蟹在筐里吐着泡沫挣扎。
下片转入品蟹的乐趣：正是白露时节，枫叶菊花相映成趣。准备好炊具，煮茶的炉火正旺。带着美酒去江南，在秋日傍晚一边剥橙子一边享用螃蟹。最后回忆往昔与友人醉饮高歌、沐浴月光的快乐时光。
全词妙在将平凡的生活场景写得活色生香：从捕捉到烹煮再到品尝，每个细节都充满动感。特别是"吐沫"的螃蟹、"沸活"的茶炉这些动态描写，让读者仿佛身临其境。最后用"一身凉月"收尾，既点明秋意，又留下余韵，把吃蟹这件小事升华成了诗意的生活享受。