现代解析
这首诗词通过对比和象征手法，表达了对李教君瑞不赴宴的赞美，同时也反映了诗人对世俗功名利禄的淡泊态度。
首联“脍人肝与采山薇，举世营营为饱饥”，描绘了世人为了生存而忙碌奔波的情景。无论是割取人肝还是采摘山薇，都是为了填饱肚子。这里用夸张的手法，表现了人们为了生活不得不做的一些极端行为，暗示了世俗生活的艰辛和无奈。
颔联“始信洋洋而逝矣，已烹鹢鹢复哇之”，进一步通过比喻，表达了诗人对世俗生活的厌倦。像鹢鹢这样的鸟儿，即使被烹煮，也无法改变其本性。诗人借此感叹，世俗的追求和努力，最终也可能是一场空。
颈联“伏雌雉亦防身害，畴昔羊能兆祸基”，用了两个典故，进一步强调了防患于未然的重要性。雌雉为了保护自己而隐藏，羊因为过去的错误而招致祸患。诗人通过这些例子，提醒人们要时刻警惕，避免陷入不必要的麻烦。
尾联“独有广文君卓识，残杯冷炙也牢辞”，直接赞美了李教君瑞的高尚品格。在世人追逐名利的时候，李教君瑞却能保持清醒的头脑，拒绝那些残羹冷炙。诗人通过这一对比，表达了对李教君瑞的敬佩，同时也传达了自己对世俗名利的淡泊态度。
总的来说，这首诗词通过生动的比喻和典故，表达了对世俗生活的厌倦和对高尚品格的赞美。诗人通过对李教君瑞的赞美，传达了自己对名利淡泊的态度，同时也提醒人们要时刻保持清醒，避免陷入世俗的泥潭。
刘克庄
刘克庄(1187～1269) 南宋诗人、词人、诗论家。字潜夫，号后村。福建莆田人。宋末文坛领袖，辛派词人的重要代表，词风豪迈慷慨。在江湖诗人中年寿最长，官位最高，成就也最大。晚年致力于辞赋创作，提出了许多革新理论。