菜人哀
夫妇年饥同饿死，不如妾向菜人市。
得钱三千资夫归，一脔可以行一里。
芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。
两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。
不令命绝要鲜肉，片片看人饥人腹。
男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。
三日肉尽馀一魂，求夫何处斜阳昏。
天生妇作菜人好，能使夫妇得终老。
生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。
得钱三千资夫归，一脔可以行一里。
芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。
两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。
不令命绝要鲜肉，片片看人饥人腹。
男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。
三日肉尽馀一魂，求夫何处斜阳昏。
天生妇作菜人好，能使夫妇得终老。
生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。
现代解析
这首诗描绘了一对夫妇在饥荒年代的悲惨遭遇，用极端残酷的场景控诉了乱世中人性的扭曲。
全诗以妻子自述的口吻展开：饥荒中夫妻俩都快饿死了，妻子决定把自己卖到"菜人市场"（古代饥荒时人肉买卖的隐晦说法）。她的肉体被分段出售——"两肱先断"写她被砍下双臂挂肉铺，"乳作馄饨"指乳房被做成食物，"徐割股腴"描写大腿肉被慢慢割下。最残忍的是"不令命绝要鲜肉"，屠夫为保持肉质新鲜让她活着承受凌迟。
诗中运用了触目惊心的对比：妻子"芙蓉肌理"的美与"烹生香"的恐怖；"女肤脂凝"的细腻与"男肉腥臊"的对比，暗示当时女性更易沦为食物。结尾"生葬肠中饱几人"道出终极讽刺：她的牺牲最终喂饱了吃人者，而"乌鸢啄不早"（乌鸦没来得及啄食尸体）的庆幸，更凸显了比死亡更可怕的生存处境。
诗人通过这个骇人故事，不仅记录饥荒惨状，更揭露了在生存绝境中，人性如何被异化为"易子而食"的残酷。最后"天生妇作菜人好"的反语，是对吃人社会的血泪控诉。全诗用近乎自然主义的笔法，让读者透过三百年前的文字，仍能感受到那份刺骨的痛。