现代解析
这首诗描绘了南京（金陵）秋季江鲜美食的诱人画面，充满生活气息和时令趣味。
前两句用"薜鸭袁羊"（两种名菜）和"江鲜"作对比，说再好的菜肴也比不上刚捕捞的江鱼鲜美。筷子还没放下，就迫不及待想尝鲜了，突出江鱼的新鲜诱人。
后两句生动描写了八月涨潮时的捕鱼场景：潮水把"燕子鱼"（一种红腮江鱼）送上岸边，渔民像串柳条一样把鱼穿起来。用"红腮"这个特征和"燕子"的比喻，让读者仿佛看到鱼群活蹦乱跳的样子。
全诗妙在：
1. 用对比手法突出江鱼之鲜
2. "柳贯红腮"的比喻新颖形象
3. 通过饮食小事展现金陵风物
4. 语言通俗却画面感十足，读来能闻到鱼腥味、看到鱼贩串鱼的场景
查慎行
查慎行（1650～1727） 清代诗人，当代著名作家金庸先祖。初名嗣琏，字夏重，号查田；后改名慎行，字悔余，号他山，赐号烟波钓徒，晚年居于初白庵，所以又称查初白。海宁袁花（今属浙江）人。康熙四十二年(1703)进士；特授翰林院编修，入直内廷。五十二年（1713），乞休归里，家居10余年。雍正四年（1726），因弟查嗣庭讪谤案，以家长失教获罪，被逮入京，次年放归，不久去世。查慎行诗学东坡、放翁，尝注苏诗。自朱彝尊去世后，为东南诗坛领袖。著有《他山诗钞》。