现代解析
这首诗讲的是朋友从京城送来一份珍贵的东华玉版鲊（一种腌制鱼），诗人打开品尝时的惊喜与感慨。
全诗用生活化的场景展开：首联说有位京城来的客人，远道带来这份特产。就像现代人收到朋友寄来的土特产快递一样，诗人兴奋地拆开新鲜荷叶包裹（"荷香开新包"），看到熟悉的鱼块形状（"玉脔"指如白玉的鱼块，"旧把"指熟悉的制作手法）。
中间四句是生动的感官描写：鱼鲊色泽洁净令人爱惜，味道鲜美让人舍不得停筷。这里用"色絜"（洁净的色泽）和"味佳"形成工整对仗，突出色香味俱全的特点。
结尾两句特别有趣：诗人幽默地说"别问我这是哪种鱼做的，反正我不是研究鱼类的专家"。这种自嘲式的结尾既化解了可能的知识门槛，又透露出诗人更看重情谊而非食材名贵的态度。就像现代人收到美食会说"不管什么牌子，好吃就行"的随性。
全诗亮点在于：
1. 用拆包裹的日常场景写珍贵礼物， relatable（容易引起共鸣）
2. 通过色、香、味多角度描写让人仿佛看到这份美食
3. 结尾的幽默让诗歌不显刻意，体现宋代文人"以俗为雅"的特点
4. 藏在美食背后的，其实是诗人对友情的珍视——重点不在鱼有多名贵，而在"远遗"的情意
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。