现代解析
这首诗描绘的是古代绍兴地区祭祀农神的场景，核心是表达对丰收的感恩和礼仪的庄重。
前两句"殽核维旅，酒醴维馨"说的是祭品：各种肉类祭品摆放整齐（殽核），美酒散发着香气（酒醴）。这里用"维旅""维馨"的重复句式，强调祭品的丰盛美好。
后两句"于再于三，礼则有成"讲的是祭祀过程：仪式要重复多次（再、三），这样才算完整完成。这体现了古人认为祭祀需要反复进行才能显诚心，也暗示农耕需要持续劳作才能获得收成。
全诗短短十六字，却生动展现了三个层次：
1. 视觉和嗅觉的描写（祭品和美酒）
2. 动作的重复（再三行礼）
3. 仪式的完整性（礼成）
这种简洁有力的表达方式，既保留了祭祀的庄严感，又透露出人们对农业丰收的朴素感恩之情。诗中重复的字词结构（维旅/维馨、于再/于三）形成节奏感，读起来朗朗上口，很适合在祭祀场合吟诵。