广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一
海风票勿树如幢，风吹树颠结槟榔。
贾胡相衔浮巨舶，动以百斛输官场。
官场出这不留积，布散仅足资南方。
闻其入药破痃癖，铢两自可攻腹肠。
如何费耗比菽粟，大家富室争收藏。
邦人低颜为予说，浓岚毒雾将谁当。
蒌藤生叶大於钱，蚬壳火化灰如霜。
鸡心小切紫花碎，灰叶佐助消百殃。
宾朋相逢未唤酒，煎点亦笑茶瓯黄。
摩挲蒳孙更兼取，此味我知君未尝。
吾帮合姓问名者，不许羔雁先登堂。
盘奁封题裹文绣。个数惟用多为光。
闻公嚼蜡尚称好，随我啖此当更良。
支颐细听邦人说，风俗今知果差别。
为饥一饭众肯置，食蓼忘辛定谁辍。
语言混杂常嗫嚅，怀袖携持类饕餮。
唇无贵贱如激丹，人不诅盟皆歃血。
初疑被窘遭折齿，又怪病阳狂嚼舌。
岂能鼎畔窃硃砂，恐或遇仙餐绛雪。
又疑李贺哎心出，咳唾皆给腥未歇。
自求口实象为颐，颐中有物名噬嗑。
噬遇腊肉尚为吝，饮食在颐尤欲节。
酸醎甘苦各有臓，偏受辛毒何其拙。
那知玉液贵如酥，况是会池要清洁。
我尝效尤进薄少，土灰在喉津已噎。
一身生死吒造华，琐琐谁能污牙颊。
贾胡相衔浮巨舶，动以百斛输官场。
官场出这不留积，布散仅足资南方。
闻其入药破痃癖，铢两自可攻腹肠。
如何费耗比菽粟，大家富室争收藏。
邦人低颜为予说，浓岚毒雾将谁当。
蒌藤生叶大於钱，蚬壳火化灰如霜。
鸡心小切紫花碎，灰叶佐助消百殃。
宾朋相逢未唤酒，煎点亦笑茶瓯黄。
摩挲蒳孙更兼取，此味我知君未尝。
吾帮合姓问名者，不许羔雁先登堂。
盘奁封题裹文绣。个数惟用多为光。
闻公嚼蜡尚称好，随我啖此当更良。
支颐细听邦人说，风俗今知果差别。
为饥一饭众肯置，食蓼忘辛定谁辍。
语言混杂常嗫嚅，怀袖携持类饕餮。
唇无贵贱如激丹，人不诅盟皆歃血。
初疑被窘遭折齿，又怪病阳狂嚼舌。
岂能鼎畔窃硃砂，恐或遇仙餐绛雪。
又疑李贺哎心出，咳唾皆给腥未歇。
自求口实象为颐，颐中有物名噬嗑。
噬遇腊肉尚为吝，饮食在颐尤欲节。
酸醎甘苦各有臓，偏受辛毒何其拙。
那知玉液贵如酥，况是会池要清洁。
我尝效尤进薄少，土灰在喉津已噎。
一身生死吒造华，琐琐谁能污牙颊。
现代解析
这首诗用生动直白的语言描绘了古代广南（今两广地区）嚼槟榔的独特风俗，我们可以从以下几个角度理解它的魅力：
1. 槟榔的"产业链"描写
开篇像纪录片一样展现槟榔从生产到消费的全过程：海风吹拂的槟榔树、商人用大船运输、官府专卖但供不应求。特别提到槟榔的药用价值（缓解腹胀），但更多人把它当奢侈品收藏，暗示了社会贫富差距。
2. 重口味的食用仪式
详细描写"槟榔套餐"的配料：比铜钱大的蒌叶、蛤壳烧成的白灰、切成鸡心状的槟榔果。当地人见面不先敬茶酒，而是互递槟榔，这种待客之道让外地人感到新奇。诗中"唇如激丹""咳唾腥红"等描写，真实呈现了嚼槟榔染红嘴唇、唾液的视觉效果。
3. 外地人的震惊体验
诗人作为旁观者，用一连串比喻表达震撼：起初怀疑有人牙齿折断（看到满嘴红色），又怀疑是癫狂症（观察嚼食动作），甚至联想到神仙吃红雪、诗人李贺呕心沥血作诗的典故。这种陌生化描写让读者感同身受。
4. 深刻的风俗思考
结尾上升到文化反思：诗人尝试后喉咙被灰渣噎住，突然醒悟——有人为生存拼命，有人却沉迷刺激。用"玉液贵如酥"反讽，暗示清洁的口腔比追求刺激更重要，暗含对陋俗的批评。
全诗亮点
- 像风俗画般记录消失的传统文化
- 比喻脑洞大开（如"诅盟歃血"形容红唇）
- 从猎奇到深思的层次递进
- 提醒现代人：刺激消费背后可能有健康代价
这种将奇异风俗写得既真实又有深度的手法，在今天看来依然充满生命力，类似用短视频记录少数民族吃酸虫，最后引发对现代饮食文化的思考。