现代解析
这首诗写的是作者从汴京（北宋都城，今开封）到南京（今商丘）途中吃樱桃的感想，用简单的语言表达了深切的思乡之情。
前两句"银盘日日饱朱樱，不负归辕过两京"是说：每天用银盘盛满红樱桃大吃，总算没有白费这一路经过两个京城的辛苦。这里"朱樱"指红樱桃，"两京"指汴京和南京。通过"日日饱"这个动作，我们能感受到作者对樱桃的喜爱。
后两句"身到江南梅未熟，故园风味梦关情"笔锋一转：虽然人已经到了江南，但这里的梅子还没成熟，只能在梦里回味故乡的风味了。这里的对比很巧妙——眼前有樱桃可吃，心里却惦记着故乡的梅子。"梦关情"三个字特别动人，把那种魂牵梦萦的乡愁表现得淋漓尽致。
全诗最妙的是用"吃"这件小事来写乡愁。通过对比异乡的樱桃和故乡的梅子，让读者感受到：人在他乡时，再好的美食也比不上记忆中的家乡味道。这种以小见大的写法，让普通的饮食体验变成了浓得化不开的乡愁。
韩元吉
韩元吉(1118～1187),南宋词人。字无咎，号南涧。汉族，开封雍邱（今河南开封市）人，一作许昌（今属河南）人。韩元吉词多抒发山林情趣，如〔柳梢青〕"云淡秋云"、〔贺新郎〕"病起情怀恶"等。著有《涧泉集》、《涧泉日记》、《南涧甲乙稿》、《南涧诗余》。存词80余首。