现代解析
这首诗写的是作者在外地吃到一种叫"盐蠘子鱼"的海鲜时，突然勾起浓烈的思乡之情。全诗用大白话讲就是：
开篇直说"每次想到家乡美食就流口水"，结果眼前这盘海鲜虽然名贵，却比不上家乡味。接着生动描写这条鱼：挥舞着大钳子、瞪圆眼睛，吃得肚子滚圆，一看就是在盐池里长大的海货，带着浓浓的海边风味。
但越吃越不对劲——这海鲜反而让他想起家乡的莼菜鲈鱼（西晋张翰"莼鲈之思"的典故），这才发现自己已经很久没回老家钓鱼了。全诗妙在明明是夸外地海鲜，却句句都在想家，最后"啪"地转折：再好的美味也比不上家乡的一碗鱼汤。
这种写法特别接地气：就像现代人发朋友圈"米其林三星不如我妈做的红烧肉"，用眼前美食反衬乡愁，既幽默又深情，让人一看就懂。
戴复古
戴复古（1167年－约1248年），字式之，常居南塘石屏山，故自号石屏、石屏樵隐，天台黄岩（今属浙江台州）人，南宋著名江湖诗派诗人。曾从陆游学诗，作品受晚唐诗风影响，兼具江西诗派风格。部分作品抒发爱国思想，反映人民疾苦，具有现实意义。晚年总结诗歌创作经验，以诗体写成《论诗十绝》。一生不仕，浪游江湖，后归家隐居，卒年八十余。著有《石屏诗集》、《石屏词》、《石屏新语》。