现代解析
这首诗描绘了一群朋友在城南泛舟聚会、喝酒吃鱼的快乐场景，充满了市井生活的烟火气。
前四句写聚会上的美食美酒：紫色的螃蟹和鲈鱼便宜得像土一样，大家付钱时都不计较数目（说明物价便宜、朋友豪爽）。用荷叶卷成象鼻状的酒杯喝酒，白酒里还带着荷叶的清香和微微苦味。这些细节描写让人仿佛能闻到荷香、尝到酒味。
五六句生动刻画厨师切鱼片的场景：厨师运刀如风，切出的鱼片像雪花般轻盈飘落，每一片都薄得能透光。这里用"风生""雪落"的比喻，把普通的做菜过程写得像艺术表演一样精彩。
最后两句是诗人的自嘲：要是不把这些醉话写成诗，光顾着吃饱喝足，肚子鼓得像青蛙一样，那就太惭愧啦！这种幽默的自嘲反而更显出聚会的尽兴。
全诗用轻松活泼的语言，把朋友聚会时的美食、美酒、欢笑都记录下来，没有刻意说理，却让人感受到平凡生活中的美好。诗人用"象鼻弯""腹如鼓"这些接地气的比喻，让整首诗充满生活趣味，读来特别亲切。
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。