尾犯 笋
小桃开后。
想柘西香径。
碧筠依旧。
郊园醉日分携到，拨芹泥栽就。
霜根雨过，认几处、苔痕逗。
板桥边、莫使编篱，避人屐齿閒昼。
长记燕来时候。
洗兰泉，笼翠袖。
向山厨供客，擘玉堆盘，加餐还又。
煮亦宜经，蒸尤须谱，春三秋九。
问僧舍、石虎窗前，紫花曾梦清瘦。
想柘西香径。
碧筠依旧。
郊园醉日分携到，拨芹泥栽就。
霜根雨过，认几处、苔痕逗。
板桥边、莫使编篱，避人屐齿閒昼。
长记燕来时候。
洗兰泉，笼翠袖。
向山厨供客，擘玉堆盘，加餐还又。
煮亦宜经，蒸尤须谱，春三秋九。
问僧舍、石虎窗前，紫花曾梦清瘦。
现代解析
这首《尾犯·笋》以竹笋为主题，通过细腻的描写展现了竹笋从生长到成为美食的全过程，充满生活情趣和自然之美。
上片写竹笋的生长环境。开头用"小桃开后"点明春天，在桃花凋谢后，竹林小径依旧碧绿清新。诗人回忆和朋友在郊园醉酒后，亲手栽种竹笋的情景。"芹泥"指肥沃的泥土，"霜根"形容竹笋的根部。雨后苔痕点缀，板桥边的竹林不需要篱笆围挡，任人随意穿行，展现出一派自然闲适的景象。
下片转入对竹笋的食用描写。记得燕子归来时，用清泉洗净竹笋，翠绿的笋衣像美人的衣袖。山野厨房里，将洁白的笋片堆满盘子招待客人，让人食欲大增。接着介绍竹笋的多种烹饪方法：可以煮汤，更适合清蒸，春秋两季都是品尝的好时节。最后以问句作结，想象寺庙窗前，紫竹开花时的清雅景致，暗示竹笋也像修行的僧人一样清瘦高洁。
全诗语言清新自然，从栽种到烹饪，将平凡的竹笋写得生动有趣。通过竹笋这个意象，表达了诗人对简朴生活的喜爱和对自然之美的欣赏。诗中"醉日分携"、"避人屐齿"等细节描写，更增添了生活气息和人情味。