现代解析
这首诗以白茶中的珍品"白牡丹"为描写对象，通过巧妙的比喻和对比，展现了白茶清雅脱俗的特质。
前两句"天青地白性微寒，韵到三分胜牡丹"用颜色对比开篇：茶汤如雨后晴空的淡青色，茶叶如新雪般洁白，带一丝清凉感。后句点题，说白茶的风韵只需三分就能胜过艳丽的牡丹，突出其含蓄之美。
后两句"非是地偏心自远，春风原不在长安"是诗眼。表面说白茶产地偏远（福建山区），实则用"春风不在长安"的典故暗喻：真正的好茶（或美好事物）不一定要产自名贵之地，就像春风不会只眷顾京城长安。这既赞美了白茶的自然本真，也寄托了超脱世俗的价值追求。
全诗语言清新自然，没有直接夸赞白茶，却通过牡丹、长安等意象的对比，让读者感受到白茶"低调中见高贵"的独特气质，体现了中国传统审美中"淡极始知花更艳"的哲理。