现代解析
这首诗用直白的语言表达了男子汉心中的愤懑与无奈，充满了热血男儿对现实不公的强烈抗议。
前两句"有鼎不烹胡虏肉，无刀可断佞臣头"用了两个生动的比喻：明明有大锅（鼎）却煮不了侵略者的肉，手中有刀却砍不了奸臣的脑袋。这里"胡虏"指外敌，"佞臣"指朝中坏人，诗人痛恨这两类人却无能为力。
后两句"男儿此等不平气，空使冲冠射斗牛"更直抒胸臆：男子汉这股憋屈的怒气，只能白白气得头发竖起来（冲冠），把怒气发泄到天上的星星（斗牛星）上去。这里用夸张的手法，把无形的怒气写得像能射穿星空一样强烈。
全诗最打动人的是那种"有劲使不出"的憋屈感。诗人像所有热血青年一样，想保家卫国、惩奸除恶，但现实却让他英雄无用武之地。这种"想干大事却只能干瞪眼"的郁闷，通过煮肉、砍头、怒发冲冠这些具体画面，让读者感同身受。最后把怒气指向星空这个意象，既显得悲壮，又透着无奈，把普通人的愤世嫉俗写得气势磅礴。
华岳
华岳，南宋诗人。生卒年不详，字子西，贵池（今属安徽）人。因读书于贵池齐山翠微亭，自号翠微，武学生。开禧元年（1205）因上书请诛韩侂胄、苏师旦，下建宁（今福建建瓯）狱。韩侂胄诛，放还。嘉定十年(1217)，登武科第一，为殿前司官属。密谋除去丞相史弥远，下临安狱，杖死东市。其诗豪纵，有《翠微北征录》。