现代解析
这首诗描绘了一个简单却满足的田园生活场景，同时暗含对奢华生活的讽刺。
前两句"秋风新饭香，蔬亦美可茹"用最朴实的语言勾勒出农家生活的美好：秋风吹来新米饭的香气，地里刚摘的蔬菜也鲜嫩可口。"新饭香"三个字就让人仿佛闻到农家灶台飘出的饭香，"美可茹"则表现出对朴素食物的真心喜爱。
后两句突然转折："宁知世有人，万钱无下箸"。意思是"哪里知道这世上还有人，面对价值万钱的盛宴却难以下筷"。这里用夸张的对比手法，把农家粗茶淡饭的满足与富贵人家山珍海味的食不知味形成强烈反差。
全诗的精妙之处在于：
1. 通过"秋风新饭"这个具体的生活细节，传递出返璞归真的生活乐趣
2. "万钱无下箸"生动刻画了某些富人"身在福中不知福"的状态
3. 短短四句就完成了一个从田园到都市、从满足到空虚的完整对比
4. 没有直接说教，却让读者自然体会到：真正的幸福不在于食物的贵贱，而在于是否懂得欣赏生活的本真滋味
这种对简单生活的赞美和对浮华生活的反思，在今天这个物质丰富的时代依然能引起现代人的共鸣。
方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。