药圃五咏 其五 茯苓
老松踰百围，名为栋梁材。
孤根虽故在，不复萌条枚。
生意无处泄，浩浩还根荄。
结为千岁苓，肤色状琼瑰。
洗曝不遗力，药裹手自开。
羊枣出河北，胡麻来天台。
蒸以白砂蜜，盛以红瓷杯。
一朝服食尽，玉色还婴孩。
孤根虽故在，不复萌条枚。
生意无处泄，浩浩还根荄。
结为千岁苓，肤色状琼瑰。
洗曝不遗力，药裹手自开。
羊枣出河北，胡麻来天台。
蒸以白砂蜜，盛以红瓷杯。
一朝服食尽，玉色还婴孩。
现代解析
这首诗词描述了茯苓这种药材的神奇功效和制作过程，通过生动的比喻和细腻的描写，展现了茯苓的珍贵和人们对它的珍视。
首先，诗中提到“老松踰百围”，意思是说那棵古老的松树已经生长了很长时间，树干粗壮得需要百人才能围抱。这样的松树本该是栋梁之材，但它的“孤根虽故在，不复萌条枚”，也就是说，虽然它的根还在，但已经不再长出新枝了。诗人用这个比喻来说明，老松的生命力已经不再外显，而是“生意无处泄，浩浩还根荄”，意思是说，它的生命力已经转向了根部，凝聚成了茯苓。
接着，诗中描述了茯苓的外观和制作过程：“结为千岁苓，肤色状琼瑰。”茯苓的外观像美玉一样晶莹剔透，非常珍贵。人们在采集茯苓后，会“洗曝不遗力”，即仔细清洗并晒干，然后“药裹手自开”，亲手将其制成药材。
诗中还提到了茯苓的食用方法：“羊枣出河北，胡麻来天台。”茯苓可以和其他珍贵的食材一起食用，比如河北的羊枣和天台的胡麻。将它们“蒸以白砂蜜，盛以红瓷杯”，用白砂蜜蒸制，再盛放在红瓷杯中，显得非常精致。
最后，诗人赞美了茯苓的神奇功效：“一朝服食尽，玉色还婴孩。”意思是说，一旦服用了茯苓，人的肤色会变得像婴儿一样红润有光泽，仿佛返老还童。
总的来说，这首诗词通过生动的比喻和细腻的描写，展现了茯苓的珍贵和神奇功效，表达了人们对这种药材的珍视和赞美。同时，诗中也体现了古人对自然和生命的敬畏，以及对健康长寿的追求。