现代解析
这首诗描绘了一个品茶的闲适场景，充满诗情画意。
开头两句像电影特写镜头：用甘甜的泉水煮好茶后，一位素手纤纤的女子为你斟茶，茶汤像琥珀一样晶莹透亮。"唤新尝"三个字特别生动，仿佛能听到主人热情招呼客人尝新的声音。
中间四句把品茶的感受写得很有层次：这茶延续了百年的韵味，喝一口唇齿留香。看着茶气像轻烟般在山间缭绕，让人联想到骑着马在夕阳下漫步的悠闲画面。这里用"抟佳气"形容茶香缭绕，"卧夕阳"表现悠闲自得，都很形象。
最后两句是点睛之笔：诗人感觉自己像云中仙人，借着这杯清茶滋润了写诗的灵感。把品茶比作"清露润诗肠"，既写出了茶的清冽，又表现了茶能激发诗兴的特点。
全诗通过煮茶、斟茶、品茶的过程，把普通的饮茶写得雅致动人。诗中既有具体的生活场景，又有飘逸的想象，语言清新自然，读来让人仿佛也尝到了那盏茶的清香。