现代解析
这首诗写的是诗人在山间小店吃到一种叫"乳饼"的美食后的感受。
前两句说：在山里的小店吃饱了各种点心后，本来已经满足了，但闻到酒香又忍不住想喝点酒（"枕曲藉糟丘"是用酿酒材料代指酒）。这里用"甘心"二字，生动表现了美食当前难以抗拒的心情。
后两句是重点：店家端上一盘乳白色的奶饼，上面点缀着红色花纹（"红牙"可能指装饰的红色果脯或花纹）。诗人觉得这乳饼比普通油炸点心（"寒具"）高级多了，因为它用的是奶制品，不是常见的食用油。
全诗妙在两点：
1. 用对比手法，先写吃饱了，再写被新品吸引，突出乳饼的美味
2. 通过"白乳"与"寒具油"的对比，表现这种奶制点心的独特和高雅
简单说，就是诗人本来已经吃撑了，但看到新鲜美味的奶饼还是忍不住要尝，觉得比普通点心高级。这种看到美食就控制不住自己的小贪吃心理，是不是很接地气？