现代解析
这首诗描绘了品尝新茶时的美妙体验，充满生动的画面感和哲理思考。
开头用"卧龙骧首"形容茶叶在水中舒展的姿态，像龙抬头般充满生机。"轻雷"可能是煮水沸腾的声音，暗示泡茶过程。第二句写茶叶（枪旗指嫩芽）在热水中次第展开的生动景象。
中间四句写品茶感受：茶香像春风一样让人陶醉，七碗茶的典故（卢仝《七碗茶》诗）表达茶带来的精神享受。作者说好茶让人清醒，连早晨的酒都不想喝了。这里用对比手法，说刚开始觉得茶味苦涩（森严），但慢慢品味才发现回甘悠长（隽永）。
最后两句表达淡泊心境：不羡慕富贵人家用金钗拨火煮茶的奢华，只愿在简朴的寺庙里安静品茶。通过"萧寺"（荒凉寺庙）的意象，展现作者追求清雅脱俗的生活态度。
全诗把泡茶、品茶的过程写得活灵活现，通过茶的"先苦后甜"暗喻人生哲理，最后升华到对简朴生活的向往，既有生活情趣又有人生智慧。