钱塘初见黄爵
侬家大江东，黄爵家江西。
江东黄爵不忍吃，江西黄爵贱如泥。
赤罂封口上有印，白绵卧酒中含脂。
君不见浯口（明抄校作江）漫郎真漫仕，万事平生不如意。
一囊红粟不一（徐本作难下）咽，千里苞苴谁复寄。
有时鲑菜念故乡，并刀落脍思饱霜。
青龟未堪（明抄、徐本作免）聊入俗，黄爵那知亦渡江。
时平（徐本作平时）漫说尔可咀，击鲜谁遣今得尝。
残杯欲尽客欲去，臛雁烹鱼岂论数（一作此）。
酒闻（徐本作间）风味不可名，惟有此郎难著句。
九原谁唤儋耳翁，添入当年老饕赋。
江东黄爵不忍吃，江西黄爵贱如泥。
赤罂封口上有印，白绵卧酒中含脂。
君不见浯口（明抄校作江）漫郎真漫仕，万事平生不如意。
一囊红粟不一（徐本作难下）咽，千里苞苴谁复寄。
有时鲑菜念故乡，并刀落脍思饱霜。
青龟未堪（明抄、徐本作免）聊入俗，黄爵那知亦渡江。
时平（徐本作平时）漫说尔可咀，击鲜谁遣今得尝。
残杯欲尽客欲去，臛雁烹鱼岂论数（一作此）。
酒闻（徐本作间）风味不可名，惟有此郎难著句。
九原谁唤儋耳翁，添入当年老饕赋。
现代解析
这首诗用大白话讲，就是一个吃货的乡愁日记。全文分三个层次：
1. 黄鳝的身份之谜（前4句） 诗人说我家在江东，黄鳝老家在江西。奇怪的是江东的黄鳝舍不得吃，江西的黄鳝却便宜得像泥巴。这里用黄鳝价格落差，暗戳戳吐槽地域差异带来的心理落差——就像现在网购时发现原产地的东西反而更便宜。
2. 吃货的烦恼（中间12句） 诗人开始倒苦水：看着密封的好酒喝不着（赤罂封口），拿着高级红米没胃口，千里迢迢寄来的特产也提不起兴趣。明明想家时最爱吃鲑鱼刺身（鲑菜念故乡），现在看着刀工精致的鱼片却只想念霜打过的青菜。最后自嘲像只误入城市的土乌龟（青龟入俗），连江西的黄鳝都游过江来笑话自己。
3. 美食家的执念（最后6句） 诗人边喝酒边感叹：平时吹牛说啥都敢吃，真遇到美味反而怂了。眼看饭局要散，满桌鸡鸭鱼肉（臛雁烹鱼）都尝不出滋味。最后突然爆发出美食家的倔强——这滋味根本没法形容！非要较真写的话，除非把苏轼从坟里喊出来，让他修改当年写的《老饕赋》。
全诗妙在把乡愁藏在馋虫里：表面上纠结黄鳝价格、吐槽没胃口，实际是写异乡人对家乡味的执念。最后"召唤苏轼"的脑洞，活脱脱一个现代网友"在线等大佬写文案"的既视感，让千年后的我们依然能会心一笑。