现代解析
这首诗描绘了夏日吃蜜渍荔枝的清凉感受，充满生活情趣。
前两句写荔枝的美味和吃荔枝时的季节特点：蜜渍的荔枝香甜可口，蜡封保存让味道完全融入果肉。虽然初秋的暑气还未完全消散，但吃荔枝时已经能感受到一丝凉风，仿佛不再需要扇子驱热。
后两句通过对比突出荔枝的诱人：诗人感受到胸前的凉意（"一襟冰雪意"），而眼前的白银盘里却盛着红艳艳的荔枝，颜色鲜明，令人赏心悦目。这里用"冰雪"形容凉意，用"白银盘"和"荔枝红"形成色彩对比，画面感极强，让人仿佛看到晶莹剔透的荔枝，感受到口中的清甜。
整首诗语言清新自然，通过细腻的感官描写（味觉、触觉、视觉），把寻常的吃荔枝场景写得生动有趣，传递出夏日消暑的惬意和满足。
查慎行
查慎行（1650～1727） 清代诗人，当代著名作家金庸先祖。初名嗣琏，字夏重，号查田；后改名慎行，字悔余，号他山，赐号烟波钓徒，晚年居于初白庵，所以又称查初白。海宁袁花（今属浙江）人。康熙四十二年(1703)进士；特授翰林院编修，入直内廷。五十二年（1713），乞休归里，家居10余年。雍正四年（1726），因弟查嗣庭讪谤案，以家长失教获罪，被逮入京，次年放归，不久去世。查慎行诗学东坡、放翁，尝注苏诗。自朱彝尊去世后，为东南诗坛领袖。著有《他山诗钞》。