现代解析
这首诗用简单的生活比喻讲了一个深刻的道理：不要被表面的诱惑迷惑，否则晚年会后悔。
前两句介绍人物：南徐地区有两位隐士诗人是兄弟，其中一位（陈彦育）眉间有白毫（佛教中智慧象征）。这里用"白毫"暗示对方本是有慧根的人。
后两句用两个生动比喻：
1."染函牛鼎中指"：就像把手指伸进煮牛的大鼎里染味道，看似能沾光，实则危险（鼎在古代是权力象征，暗指追逐名利）
2."嚼空螯"：像吃螃蟹只嚼空壳，看似在享受，其实没得到真正营养。
核心意思是：即使是有智慧的人，如果被世俗名利诱惑（染指权势），等到晚年才发现自己追求的都是虚妄（嚼空螯），那时后悔就晚了。诗人用吃螃蟹这种日常小事，巧妙批评了追逐虚名浮利的行为。