现代解析
这首诗用生动的比喻讲了一个道理：光有表面功夫不行，关键还得有真本事。
前两句"盪胲无后芡，不食又延笼"像是在说：把米筛得干干净净（表面做得很完美），但最后连一点米渣都不剩（没有实质内容）；明明不饿（不需要），却还要把饭盒摆出来装样子（做表面功夫）。
后两句"啮牙并炼齿，终须落下锋"更形象：就像动物整天磨牙练牙（摆出凶狠架势），但真到用牙的时候（关键时刻），牙口反而不行了。
全诗核心是说：做人做事不能只做表面文章。就像现在有些人朋友圈光鲜亮丽，实际生活一团糟；或者某些产品包装精美，质量却很差。诗人用磨牙、筛米这些生活化的比喻提醒我们：真正的实力不是装出来的，关键时刻见真章。
贾似道
贾似道（1213年8月25日－1275年10月），字师宪，号悦生，南宋晚期权相。浙江天台屯桥松溪人。端平元年（1234）以父荫为嘉兴司仓、籍田令。嘉熙二年（1238）登进士，为理宗所看重。宋理宗驾崩后，立理宗养子赵禥为帝，是为宋度宗，度宗即位后不久，贾似道升任太师、平章军国重事。咸淳九年（1273），襄阳陷落。德祐元年（1275），贾似道精兵13万出师应战元军于丁家洲（今天安徽铜陵东北江中），大败，乘单舟逃奔扬州。群臣请诛，乃贬为高州团练副使，循州安置。行至漳州木棉庵，为监押使臣会稽县尉郑虎臣所杀。