现代解析
这首诗描绘的是古代宫廷里一次饮酒的场景，充满了生活气息和皇家气派。
前两句写侍从（黄头指戴黄帽的侍从）进献美酒，酒味醇厚浓烈。皇帝问这酒是否已经分赐众人，侍从回答酒坛还未开封——说明这是专供皇帝的顶级好酒，还没开始分给其他人。
后两句转到傍晚时分，突然听到传令要准备"尚酝"（皇家专用美酒）。只见两个酒瓶上装饰着盘旋的小金龙，被恭敬地呈上来。这里的"双瓶环绕小金龙"既展现了皇家器具的精美，又暗示这酒的珍贵程度。
全诗通过"醇浓-未开封-尚酝-金龙"这些细节，层层递进地展现出宫廷宴饮的奢华。最妙的是最后对小金龙酒瓶的描写，不用直接说酒多珍贵，通过器物本身就让读者感受到皇家气派。就像现在看到限量版镶钻酒瓶，自然知道里面装的是顶级好酒一样。
赵佶
宋徽宗，名赵佶（公元1082年5月初5～1135年6月4日），神宗11子，哲宗弟，是宋朝第八位皇帝。赵佶先后被封为遂宁王、端王。哲宗于公元1100年正月病死时无子，向皇后于同月立他为帝。第二年改年号为“建中靖国”。宋徽宗在位25年（1100年2月23日—1126年1月18日），国亡被俘受折磨而死，终年54岁，葬于永佑陵（今浙江省绍兴县东南35里处）。 他自创一种书法字体被后人称之为“瘦金书”。