现代解析
这首诗描绘了一种超凡脱俗的桂花香，用简单生动的语言营造出梦幻般的意境。
前两句用否定句式开头，说这香气既不是常见的花香，也不是名贵的香料香，却能酿出如此醉人的芬芳。这里用"酿"字很巧妙，把花香比作美酒，让人联想到香气是经过时间沉淀的精华。
后两句展开想象：金黄的桂花像是被神仙咀嚼过的花蕊，散发着不属于人间的香气。诗人感觉自己仿佛置身月宫（蟾宫），在清冷的月光下连寒霜都要凝结了。这里用"寒欲霜"三个字，既写出了月宫的寒冷，又让读者仿佛看到霜花凝结的瞬间。
全诗最精彩的是把桂花香与月宫联系起来。在中国传统文化中，月宫里有桂花树，诗人闻着花香就幻想自己到了天上，这种联想既自然又充满诗意。通过花香这一寻常事物，诗人带我们体验了一场从人间到月宫的神奇之旅。
张明中
张明中，号敬斋，生平不详。《谢惠诗》有“语带诚斋句妙香”句，当为杨万里以后人，姑据《诗渊》次于刘克庄后。有《言志集》（《诗渊》），已佚。张明中诗，据《永乐大典》、《诗渊》所录，编为一卷。