傅家面食行
傅家面食天下工，制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪，一块入口心神融。
旁人未许窥炙釜，素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品，此味或恐无专功。
并洛人家亦精办，敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公，好客往往尊罍同。
我虽北人本南产，饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝，大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童，大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰，待我醉携双袖中。
美如甘酥色莹雪，一块入口心神融。
旁人未许窥炙釜，素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品，此味或恐无专功。
并洛人家亦精办，敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公，好客往往尊罍同。
我虽北人本南产，饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝，大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童，大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰，待我醉携双袖中。
现代解析
这首诗用大白话讲，就是夸一家姓傅的人开的面食店手艺绝了。咱们拆开看看妙在哪：
1. 硬核广告
开头直接说"傅家面食天下第一"，面点师傅是从山东学艺来的（相当于现在说"米其林大厨亲传"）。形容面点像雪一样白，吃一口就爽到飞起，比"好吃到跺脚"这种网红文案还生动。
2. 饥饿营销
说别人连他家厨房都看不到（像现在"神秘配方概不外传"），但老板娘亲自揭蒸笼的场面特别养眼。还拉踩其他美食，说皇宫御膳都比不上（类似"米其林三星输给路边摊"的戏剧效果）。
3. 凡尔赛彩蛋
突然爆料店主是司徒公（相当于部长级别）家的厨子，来吃的都是VIP客户。但最绝的是作者说自己"南方胃吃不惯北方面食"，却在这家吃到停不下来——这种反差比直接夸更有说服力。
4. 温馨结尾
最后画面切换到店主两个小孩跑来叫爸爸，作者开玩笑说"多备点货，我要打包带走"。把美食诗写出生活气息，就像现在吃货拍vlog时顺带拍店家萌娃。
全诗妙在把"夸美食"写成连续剧：先吹技术，再晒稀缺性，接着用身份背书，最后用家常感收尾。比现在"OMG绝绝子"的夸法高级多了，画面感强到像在看美食纪录片。
程敏政
（1445—1499）明徽州府休宁人，字克勤。程信子。成化二年进士。授编修，历左谕德，以学问该博著称。弘治中官至礼部右侍郎兼侍读学士。见唐寅乡试卷，激赏之。十二年，主持会试，以试题外泄，被劾为通关节于唐寅等，下狱。寻勒致仕卒。有《新安文献志》、《明文衡》、《篁墩集》。