现代解析
这首诗写得非常接地气，用日常饮食作比喻，表达了作者随遇而安的生活态度。
前四句像是在和朋友聊天：谁说蒸羊肉不好吃？螃蟹酱也很美味啊！口味本来就有差别，笑一笑就过去了，不必较真。这里用"蒸羊腔"和"蟹胥"两种食物比喻不同的人生选择，说明各有所爱很正常。
后四句转到现实生活：这个地方没有监管的官员（监州），我这个官当得挺清闲。只要勤快点酿酒（拨瓮），就能用小车（曲车）把酒运到东边去卖。这里透露出作者在偏远地区为官的闲适，以及自给自足的小满足。
全诗最打动人的是那种知足常乐的心态。作者不抱怨环境，反而在简单生活中找到乐趣，用酿酒这样的小事来充实生活。就像现在很多人说的"生活不在别处，就在当下"，诗人用最朴实的语言，说出了这个深刻的人生道理。