现代解析
这首诗用幽默自嘲的口吻，描绘了一个倔强老者的生活状态。
前两句写外貌：老人留着白胡子不肯剃掉，明知显得老态可憎却偏要保留。虽然身体还活在俗世，但内心早已像僧人一样超脱。这里用"心已僧"的比喻，生动表现了老人看破红尘的心态。
后两句写生活习惯：老人保持着品茶闻香的文人雅趣，舌头还惦记着茶味（舌根），鼻子还享受着熏香（鼻观）。"茗椀策勋"这个俏皮说法，把喝茶比作论功行赏，仿佛每喝一碗茶都是给自己的奖励，展现了老人自得其乐的生活情趣。
全诗通过"不摘胡子"和"坚持饮茶"两个细节，塑造了一个既顽固又风雅的老者形象。诗人用轻松诙谐的笔调，表达了"人老心不老"的乐观精神，以及"活出自我"的人生态度。最妙的是把日常生活的小习惯写得像打仗论功一样郑重其事，这种反差萌让诗歌充满趣味。
赵蕃
赵蕃（1143年～1229年），字昌父，号章泉，原籍郑州。理宗绍定二年，以直秘阁致仕，不久卒。諡文节。