现代解析
这首诗讲的是广东人把橘子错认成柑子的小趣事，语言幽默又带着点学问。
前两句用对比手法：洞庭湖的柑子出名（"千头"形容果树多），但广东的"鱼涷"（一种当地橘子）霜打后更甜。这里偷偷吐槽——广东明明没有真柑子。
后两句抖出笑点：原来广东人没读过宋代韩彦直的《橘录》（专门讲橘子的书），所以闹了笑话，把红皮小橘子（朱橘）当成了黄皮柑子。诗人像发现朋友叫错名字般，用"错将"二字温柔指正。
全诗妙在把生活小事写成学问考据：橘子皮薄易剥，柑子皮厚难剥，本不是同种。但诗人不说教，而是用"粤客未通"这种俏皮说法，既科普知识又不伤面子，透着文人的幽默感。霜后橘子更甜这个小知识，现在读来依然新鲜。
全祖望
全祖望（1705-1755），清代著名史学家、文学家，浙东学派重要代表，字绍衣，号谢山，学者称谢山先生，浙江鄞县（今鄞州区洞桥镇沙港村）人。曾主讲于浙江蕺山书院，广东端溪书院。上承清初黄宗羲经世致用之学，博通经史，在学术上推崇黄宗羲、万斯同，于南明史实广为搜罗纂述，贡献甚大，其著作极为丰富，达35部，400多卷，且大多数学术著作用力极深。其主要著作有：《鲒埼亭集》、《困学纪闻三笺》、《七校水经注》、《续甬上耆旧诗》、《经史问答》、《读易别录》、《汉书地理志稽疑》、《古今通史年表》等。