现代解析
这首诗描绘了一位游子与家乡老友重逢的温馨场景，充满烟火气和人情味。
前四句像一组生活镜头：京城来了老乡，主人赶紧去买新酒招待，但简陋的出租屋里实在没什么好东西。好在从秦淮河钓到了肥美的鳊鱼，现学江南人的手艺把鱼切成薄片待客。这里用"槎头鳊"（一种名贵鱼）和"脍鱼手"（生鱼片刀工）的细节，既显诚意又带着点手忙脚乱的可爱。
后四句转入情感抒发：和老朋友在一起，心事自然敞开，更何况还是同窗故交。酒喝到尽兴时，连回南京的路都忘了（蒋陵道代指南京），醉梦中却清晰记得家乡的越王台（绍兴古迹）。这种"忘记现实，铭记故乡"的对比特别动人，把游子思乡和珍视友情的心情写得既真实又深刻。
全诗妙在把"请客吃饭"这件平常事写得活色生香：从准备食材的忙乱，到把酒言欢的畅快，最后醉眼朦胧时的乡愁，就像看一部温馨的微电影，让人感受到最朴素的待客之道和最真挚的他乡遇故知之情。