现代解析
这首诗以佛手柑为描写对象，通过生动的比喻和佛教意象，展现了这种水果的独特魅力。
前两句用"玉液"形容佛手柑多汁的果肉，用"金衣"比喻它金黄色的外皮，说它像仙人享用的珍品，又借用了佛祖的尊贵形象来突出它的不凡。
中间四句用拟人手法写佛手柑的形态：像手掌托着沾满露水的花瓣，又像爪子抓破了结霜的果皮。说它虽然外形像佛手，但终究是凡俗之物（"未空诸相"），不过香气却能让人六根（眼耳鼻舌身意）都感受到。
最后两句用典故：洞庭湖地区曾用佛手柑酿酒，而这种珍品特别受给孤独园（佛教圣地）的重视。整首诗把普通水果写得仙气飘飘，既赞美了佛手柑的色香味，又暗含佛理，读来清新脱俗。