现代解析
这首诗讲的是作者路过海口一个叫"缸窑"的地方，觉得这个地名可能是"江瑶"（一种美味贝类）的误写。全诗用轻松幽默的笔调，写自己两次与美食擦肩而过的遗憾。
前两句用典故自嘲：南朝张融想象美食会忍不住动手指，而自己却像他一样空欢喜——在宁波没吃到江瑶柱（干贝），这次又错过新鲜江瑶的最佳品尝季节（三月潮汛时）。后两句笔锋一转，说虽然没吃到海鲜，但看看梅林也能解馋，而且栅墟海口确实产江瑶（暗示地名可能真与江瑶有关）。
全诗妙在把日常小事写得趣味盎然：用"食指虚摇"形容馋嘴落空，用"一笑解渴"表现自我开解，地名考证也带着吃货的执着。通过两次错过美食的经历，反而写出了生活中随遇而安的豁达。